1

Пинск и его район, торговля хлебом в 19 веке

Пинск - один из древнейших городов Беларуси. А современный Пинск – это красивейший, самобытный город, третий по величине город Брестской области и является крупным промышленным центром, а также железнодорожным, автомобильным, речным транспортным узлом.

Посмотреть на города двести лет назад и проанализировать жизнь его жителей  возможно, познакомившись с исследованием Юлия Эдуардовича Янсона. Известный российский экономист, доктор политической экономии Янсон Ю.Э. заложил основу статистической науки. Его учебник «Теория статистики» стал основным для преподавания статистики в высших учебных заведениях и принес автору всероссийскую известность.  Юлий Эдурдович некоторое время жил на белорусских землях - в 1861 г. преподавал в Горыгорецком земледельческом институте (ныне Белорусская сельскохозяйственная академия) на кафедре сельскохозяйственной статистики и политической экономии. В 1867–1868 гг. с целью изучения производства хлеба и хлебной торговли в Юго-Западном крае России принял участие в исследовательской экспедиции. На основе полученных данных учёным были подготовлены работы: «Пинск и его район» (1869), «Хлебная торговля на Волыни» (1870), «Хлебная торговля на самовозных рынках» (1870), «Крым, его хлебопашество и хлебная торговля» (1870), «Статистическое исследование о хлебной торговле в Одесском районе» (1870). Все они были по достоинству  оценены Императорским русским географическим обществом. 

     В Государственном учреждении «Президентская библиотека Республики Беларусь» хранятся труды  Юлия Эдуардовича: «Пинск и его район» (Санкт-Петербург, 1871), «Направления в научной обработке нравственной статистике»  (Санкт-Петербург, 1871), «Опыт статистического исследования о крестьянских наделах и платежах» (Санкт-Петербург, 1881), «Сравнительная статистика населения» (Санкт-Петербург, 1892).

    В учебнике «Теория статистики» Янсон пишет:  «Статистика… есть наука о социальных группах, т. е. особом роде собирательных понятий, имеющих место только при изучении общественных явлений».  К изучению общественных явлений сам Янсон подходит объективно и системно, о чём свидетельствует его труд  «Пинск и его район: Труды экспедиции, снаряженной Императорскими Вольным экономическим и Русским географическим обществами, для исследования хлебной торговли и производительности в России»  (Санкт-Петербург : типографiя В.Безобразова и К., 1869). Характеристику хлебной торговли автор начинает с географической особенности  местности - от Днепра, который разделяется порогами и устьем Десны и Припяти, они составляют «главную естественною артерию хлебного движения в районе…».   Значимость Пинска в Днепровской торговле автор преподносит как транзитный, перевалочный пункт между системой Днепра и балтийскими портами. Говорят, что здешние жители пользовались лодками чаще, чем запряженными лошадьми, а у реки был даже небольшой базар, где жители прибрежных деревень продавали свои товары, не сходя на берег. Для современного читателя следует учесть, что ландшафтно-гидрологическая система была в 19 веке изменена - была осушена заболоченная область вокруг города, «копаными каналами» соединены Пина и Припять, эта мера существенно оживила экономику города.  Юлий Эдуардович описывает Пинск как еврейский город с 15-ю тысячами жителей, который стоит на «окраине огромного пространства болот» и до ближайшего города Брест 127 вёрст, и живет город за счет сезонной торговли хлебом и салом. Однако автор отмечает, что среди местных не находит купцов ворочающих большим капиталом, но есть коренные «дома» которые «близко породнились между собой и держатся крепко друг друга». В своём труде Янсон преподносит пинскую торговлю как сетевую (что весьма познавательно для современного читателя), «купеческие дома» не только продают и покупают хлеб но и занимаются банковским делом, дают ссуды более мелким купцам, а также имеют «армию комиссионеров», или агентов, которые ведут дела с заграничными дельцами и местными хлебопромышленниками, за что получают проценты от суммы сделок. А также особо выделяется работа маклеров - эти люди, которые знают, где и сколько можно купить и кому и сколько можно продать. «Весь край… опутан, можно сказать сетью маклеров, проникающих во все самые затаенныя экономическия отношения страны». Не обходится в этой сетевой хлебной торговле и без деятельности и зоркого глаза шинкаря... Янсон с нескрываемым сарказмом описывает всю местную торговлю хлебом,  а также даёт характеристику торговле сальной и лесной. Лес и хлеб покупаются одновременно – как средство перевозки, так и как кладь. Для перевозки строились плоты. Автор отметил, что это было характерно в основном для Волыни, так как плоты использовались в мелководных реках, но использовались и для днепровских грузов, которые предназначались для Кенигсберга. Во времена Янсона “судоходство по Днепро-Бугской системе между Пинском и Брестом происходит во всё навигационное время, то есть от половины марта до половины ноября... Грузы идут здесь исключительно на судах, что составляет отличительную черту этой системы от Огинской, где движение совершается исключительно на плотах... Суда, ходящие между Пинском и Брестом, суть немецкие “Берлины”, небольших размеров до 8 — 9 тысяч пудов и суда собственно пинской конструкции — барки и полубарки... Ходят или на буксире, или бечевой и на елинах... Для прохода 232 верст от Пинска до Бреста грузы употребляют от одной недели до одного месяца, смотря по состоянию”. В своём труде Юлий Эдуардович сравнивает доставку груза по рекам, гужем и иными способами, сопоставляет разницу конечной цены за десятилетний срок с 1859 по 1868 года, так называемое историческое движение цен, и указывает его сезонное изменение.

     Отдельная  глава «Закупка сала», в ней Янсон рассматривает  сальную торговлю от закупки скота, цены на его содержание, корма и другие затраты, до покупки бочек на топление сала и перевозку товара. В главе «Водное движение к Пинску из Украины и Малороссии» Юлий Эдуардович делает анализ общего состояния всех водных сообщений региона. Отмечает чистое естественное течение Днепра и сильную изменяемость фарватера, переносные мели, «местами извилистость течения и разветвление на множество рукавов, отсутствие бечевников» по пути Припяти и Десны. 

     В главе «Движение цен на хлеб и сало» отмечает затруднения в сборе статистических сведений, так как сведения в конторах ведутся не постоянно и хаотично. Однако отмечает, что «в одном только Пинске конторы имеют правильную отчетность». Автор мог бы обратиться к купеческим книгам, но они ведутся на еврейском языке, да и проникнуть в подробности «еврейских оборотов» весьма трудно, так как не один еврейский торговый дом не откроет свои книги местному еврею.  Да и если посмотреть тетради учета местного лавочника, «критически разобрать его богатства», то отделить базарную цену от оптовых покупок не возможно. Однако Янсон анализирует движение цены отдельно на пшеницу, рожь и муку. В седьмой части исследования автор отмечает в основном комиссионный характер торговли, и расчёт за наличные или кредитные деньги, векселями. Как пишет Юлий Эдуардович: «Два года, 1866 и 67, несмотря на усилие торговли, пинские торговцы терпели значительные убытки на собственной спекуляции. В 1866 году купили они для перепродажи и не встретили выгодных цен в портах; в 1867 году взяли заказы, воздерживаясь  от собственных закупок и встретили в районе Переяслава цены, каких не ожидали. Но за то и барыши могут быть внезапны и весьма значительные. «Хлебная торговля, говорил нам один почтенный торговец, не что иное, как игра в карты. На верный барыш, на основании средних условий операции, никогда нельзя расчитывать, иногда второе  выиграешь и второе потеряешь. Вся торговля хлебом основана на постоянном вычислении процентов; каждый думает только, как бы наверстать тот %, который приходится самому платить. Это ростовщичество, барышничество, а не торговля»». Янсон, рассматривая ценообразование хлеба, подмечает и необходимость расчета найма фур, оплату фурщиков, оплату и изготовление мешков, лантух, а также выгоду при продаже хлеба зерном или мукой.

    В конце исследования Янсон приводит таблицы  отпуска и разгрузки, оборота хлеба, сведения о мельницах Полтавской губернии и записка Кенигсбергскаго купечества об улучшении Огинской системы.

     Книга интересна и полезна как учёным, исследователям так и краеведам.  А познакомиться с ней можно в Отделе старопечатных и редких изданий.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Янсон, Юлий Эдуардович. Пинск и его район / Ю. Янсон. ― Санкт-Петербург : типографiя В.Безобразова и К., 1869. — 179 с. : [10]л. табл., карт. ― (Труды экспедиции, снаряженной Императорскими Вольным экономическим и Русским географическим обществами для исследования хлебной торговли и производительности в России ; Вып.3).

Ивашинко Н.А., заместитель заведующего отделом старопечатных и редких изданий. 

Оцифровка, создание электронного документа и презентации – Ворошкевич Е.Н., заместитель заведующего  отделом формирования электронной библиотеки.