Виктор Туров родился 25 октября 1936 года в Могилёве. Его детство было опалено войной: отец ушёл в партизаны и был расстрелян, а маленький Виктор вместе с матерью и сестрой прошёл через ужасы концлагеря. Этот личный опыт стал фундаментом его творчества — он снимал о войне не как сторонний наблюдатель, а как свидетель, что придало его фильмам пронзительную правду.

Дебютная картина «Через кладбище» стала явлением в кино, а в 1994 году решением ЮНЕСКО была включена в список 100 лучших фильмов о Второй мировой войне.

За 37 лет творчества режиссёр создал 26 кинолент, среди которых экранизации «Полесской хроники» Ивана Мележа, удостоенные Государственной премии СССР.